Раскроет ли процессор видеокарту на 100 процентов? Сможет ли core i 5 4800 раскрыть gtx 1050 ti на максимум ?

Нет 100% не выжмет

На 99% раскроет

Читаю и не понимаю, это как раскрыть ?

Ну если поднатужится поднапрячься то и аналы истории раскрыть можно....

А так - что значит раскрыть в твоем понимании, где раскрыть?

её i3 раскроет изи))

Процессор и видеокарта не работают совместно и не раскрывают ничего. Каждый из них обрабатывает свой поток данных. То есть видео обрабатывается видеокартой а данные процессором. Иногда возникает эффект бутылочного горлышка это когда процессор не успевает обрабатывать поток данных необходимых для игры вот тогда видеокарта может работать не на 100 процентов. Это грубая прикидка и объяснение. В вашем случае проца точно хватит. А точнее
либо есть спецтаблица в интернете (через гугл) или ставите программку типа cru-z, запускаете ее выводите на второй монитор а на первом играете в игру на втором мониторе полная информация по загрузке видеокарты и процессора. Вот это будет абсолютный результат. Успехов!