Мне 15 лет можно ли мне гулять ночью со старшим братом которому 18 лет?

Ему с тобой не интересно

Нет, нельзя.

на здоровье, только лучше избегать встречи с полицией, ибо на этом прогулка и закончится

нельзя, т. к. брат не является законным представителем (а вот родители - являются)

Это региональными законами определяется. Например, в законе Ленинградской области к лицам, замещающим родителей, отнесены "совершеннолетние родственники" (без каких-либо ограничений), а в законе Петербурга -- только "близкие родственники (совершеннолетние братья и сестры, дедушка, бабушка, братья и сестры родителей)".

Нет: только с оф представителем (родители или опекун)...

Гуляй сколько хошь, даже без брата