Базелла белая - Basella alba L.
Синонимы: Basella rubra L., Basella lucida L., Basella cordifolia Lam..
Другие названия - Малабарский шпинат, Индийский шпинат, Цейлонский
шпинат, Филиппинский шпинат, Красный виноградный шпинат, Ползучий
шпинат.
Семейство Базелловые (Basellaceae)
Базелла белая — быстрорастущая травянистая лиана длиной до 10 м с
сердцевидными суккулентными листьями имеющими характерный мягкий
аромат и слизистую структуру. В комнатных условия вырастает до 2 м.
Базелла белая является листовой овощной культурой, подобной шпинату,
используется для приготовления супов (мясистые листья имеют слизистую
структуру), чая, напитков, разнообразных блюд, прошедших тепловую обработку,
в сыром виде - в бутербродах и салатах.
Это полезное растение с высоким содержанием витаминов А, В1, В2 и С,
белков жиров и углеводов, пищевых волокон и других полезных веществ.
Встранах Юго-Восточной Азии базелла белая применяется в лекарственных
целях, используются все части растения - стебли, листья, плоды, корни.
Подробная информация по ссылкам:
http://www.greeninfo.ru/lianes/basella_alba.htmlhttp://floraprice.ru/articles/home/malabarskij-shpinat.htmlhttp://ru.wikipedia.org/wiki/Basella_albahttp://toptropicals.com/catalog/uid/basella_alba.htm