Видео дефекты и их происхождение.

Выскажу свое дилетантское мнение. Компрессия видео. Одина из механик — ключевые кадры. Это когда создается кадр-ключ с полной информацией и несколько следующих кадров, которые содержат только информацию по изменению ключа. Это хорошо видно на сильно пережатом видео, если запустить его с середины — сначала идет какая-то мешанина, потом раз, и все нормально, это плеер прошел очередной ключ.

То, что я вижу на фото очень это напоминает, я бы предположил, что проблема в настройках качества записи видео.