Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Вино в тетрапаке простояло открытым 2 недели.
Елена Топчиева
(116),
закрыт
5 лет назад
Вино в тетрапаке (сухое красное каберне) простояло открытым 2 недели (была в отъезде). После этого оно стало вонять чем-то омерзительным, напоминающим ацетон и пить его стало невозможно. В чем тут дело?.
Лучший ответ
Дмитрий Бурухин
(89300)
5 лет назад
Потому, что это не вино. Это "гомыра" (дешевое, некачественное пойло).
Елена ТопчиеваУченик (116)
5 лет назад
Понятно, что это не шедевр виноделия. Меня интересует что в ним произошло?
Дмитрий Бурухин
Гений
(89300)
там завелись бактерии
Остальные ответы
Rem
(26309)
5 лет назад
Скисло оно, уксусная кислота выделилась. А вы что хотели то? Ну если очень хорошо пробкой закупорить бутылку, ну может день-другой постоит, а вообще вино, не коньяк, его открытым нельзя держать.
Злая Фея
(73536)
5 лет назад
Не важно в какой таре вино. Как только оно открыто, то туда бактерии попадают, которые уксусно-кислое брожение начинают (превращение спирта в уксусную кислоту).
Похожие вопросы