Когда в рецептах пишут "1 стакан, полтора стакана, полстакана", то это имеют ввиду 200 мл граненый стакан или 250???

Question

Когда в рецептах пишут "1 стакан, полтора стакана, полстакана", то это имеют ввиду 200 мл граненый стакан или 250???

Любовь Тоцкая Мудрец (15095), закрыт 5 лет назад

Answer 1

Если рецепт советский, то 250 мл, если современный, то 200 мл.
Ворвавшиеся в интернет стаи неграмотных домохозяек смели много стандартов.
Ориентируйтесь лучше на вес.
Например, если написано 1 стакан муки (160 г), это значит стакан 250-миллилитровый.

Answer 2

Вла Зу Оракул (56669) 5 лет назад

там никому такая точность не нужна

Answer 3

Nigai San Мастер (2313) 5 лет назад

Один стакан - 250 гр

Answer 4

чаще мухинский стакан по края - 250 грамм. Но, как правило, разница не принципиальна.

Answer 5

Я бы не ориентировался на лучший ответ. Современные рецепты часто берутся с Запада, а там мерная емкость подобного объема - кружка (cup), для простоты переводимая нашими как стакан, и она равна 240 мл.
Например, у хлебопечек мерный стакан как раз вмещает 240 мл.