Как узнать при каком весе рыбы сломается спиннинг? Если я буду из воды рыбу вытаскивать спиннингом поднимать.

Обычно это пишут в инструкции или на картинке при покупке

смотря какой спинин в спецыализированом магазе должни говорить когда покупаеш

Рассчитать

Провести краш-тест
https://youtu.be/D-luoJqOah8?t=415

Ленинградской дюралькой за 9р 20 коп, рыбов до 2 кг, через борт кидал.
Думаю, что большая часть китайских палок, сломается на килушнице, а остальные на двушке.
Стеклопластиковые дрыны не в счёт.

Это тебе на вокзал ближайший идти нужно, там цыганва тебе и погадает.