Как использовать сушеный укроп в окрошке?

Question

Как использовать сушеный укроп в окрошке?

Софья Тарабрина Знаток (337), закрыт 5 лет назад

Просто я живу в США, а они тут укроп почти не едят. Я же знаю, что окрошка без укропа не окрошка. Есть сушеный из восточного магазина. Мне мыслится, что его надо незадолго до обеда залить водой, дать ему набухнуть, слить и в тарелку. Есть у кого опыт?

Answer 1

Да, так и есть, только заливайте горячей водой, совсем немного. Укроп распарится, и вместе с водой выливайте в окрошку.
Зимой так делаю для салатов.

Answer 2

Извините, но не думаю, что это хорошая идея. Может растереть в порошок и бросить в тарелку щепотку этого порошка?

Answer 3

Сушеный укроп вообще не стоит использовать. Сеном он пахнет и утратил уже все свои вкусовые качества. Чтобы был укропный запах лучше использовать укропные семена.

Answer 4

Укроп не набухает ((
придется без него готовить.. не, я серьезно, лучше без укропа чем портить блюдо... (

Answer 5

Лучше вообще без укропа, чем с сеном. Добавьте побольше зеленого лука. Кстати, если лук сначала растереть с солью, чтобы сок выделился, будет гораздо вкуснее.

Answer 6

Софочка, о чём вы говорите. Так если есть лабазы с квасом и сушёным укропом, то можно поинтересоваться у них и свежим. Таки если вы проживаете не в нью-йорке, а имеете своё ранчо, можно таки было и вырастить! Сухой это не то, деточка!

Answer 7

Это- будет жалкое подобие окрошки. Я Вашу есть не буду.

Answer 8

Лучше вообще без укропа, чем с сушеным ((( Правильно вам посоветовали насчёт зелёного лука. А сушеный укроп используйте в горячих блюдах

Answer 9

у меня всегда есть укроп в морозилке. а сушеный можно посыпать прямо в окрошку . он через минуту сам намокнет в ней

Answer 10

сушеного пакет стоит. если свежего нет то окрошки нет

Answer 11

Никак, просто испортите блюдо) Закажите семена и понемногу высевайте в горшочек на окне - он быстро растет)

Answer 12

ron ` Мастер (1319) 5 лет назад

Добавить и настоять.

Answer 13

стрелец Искусственный Интеллект (748469) 5 лет назад

Только в горячие блюда....

Answer 14

Сухой укроп только в суп... А я окрошку без укропа часто делаю.... к окрошке только свежая зелень подойдёт.