Поджелудочная или гастрит? Хэлп

В конце мая уехала в другой город, на празднике покушала орешков васаби, после чего утром мне стало очень плохо, началась паника, тошнило жутко, диарея, вызывала рвоту и скорую, позвали меня товарищи в инфекционку, а это 10 дней минимум. Отказалась. Вроде улеглось, прошел день, поела вечером сухарей и пиноколаду, та же ситуация, на третий все повторилось, хотя ничего такого я не ела. Пошла в поликлинику, прописали регидрон, энтерасгель и прочее, пила, кушала только супчик и чай, стало легче, вернулись панические атаки каждый вечер.
К середине июня уже ела все гадости (фастфуд, газировка, семечки), потому что раньше при гастрите я вылечивалась за неделю и все уходило. Но съев днем гамбургер мне было плохо жутко, доползла до поликлиники, сдали анализы, все анализы хорошие... и с того момента я просуществовала до конца июля без соленого и острого. Алкоголь не пила еще с мая.
Но в конце июля я решила скушать котлету жирную, мутило меня весь вечер, вызывала рвоту, и вот с того момента все пошло в задницу, каждый вечер (а я сразу села на диету гастритников) мне было плохо, я засыпала с тошнотой, желудок побаливал, все подогревали и панические атаки, как только я думала что мне плохо сразу накатывал прилив адреналина, окатывал жар и была бессонная ночь.
Запись к гастроэнтерологу чуть ли не на октябрь, что это может быть?