Подскажите, можно ли в Legend of Zelda Links Awakening на Nintendo Switch продолжить играть после концовки игры?

Да, можно. Плюс там будет ещё несколько секретов, которые открываются после прохождения игры...
https://twinfinite.net/2019/09/6-things-to-do-after-beating-links-awakening-post-game-end-game/
К сожалению, не владею этой игрой, и пока не успел ее купить, релизов много, а времени нет, приходится расставлять приоритеты... Поэтому просто загуглил... Мне с эмблемой ещё очень долго возиться, она длинная, хочу пройти все 4 рута, а пока и один не прошел до конца, взял ещё Astral Chain и толком в него не поиграл. И даже Link's Awakening - не единственная игра, в которую я хотел бы поиграть из анонсированного (