Может ли в консольных программах, потоком стандартного вывода быть окно консоли на пк? (c++)

Да может, причем это вариант по умолчанию.
Еще бывают варианты, что вывод сыпется в файл или в ошибки (технически это отдельная консоль, но фактически сыпется туда же в эту же консоль)