В чем достоинство canon 7d mark 2? Только в скорости?

На словах это объяснять бесполезно, разницу поймет только человек реально работающий, поработав камерой. Дьявол, он в деталях, каждая из которых может и не особо значима, но по совокупности, другая камера, другого класса. Но Вы правы в том, что семёрки у Canon "засиживаются" и им на пятки постоянно наступают новые более младшие камеры.

Неубиваемость, ресурс, защита от влаги и пыли, чувствительность и удобство автофокуса, двойной слот карт памяти.

Сделан он исходя из обычных требований для РЕПОРТАЖА. Шумность его не так уж и плоха, я бы сказал нормальная для кропа. В студии ему делать нечего, а на арене он вполне справляется:

если не надо снимать репортаж то берите какой нить Canon 6d mark II или Eos RP

Топовый кроп. Лучший кроп Canon среди всех остальных.
Подойдет может только тем, кто снимает репортажи на открытом воздухе, где много света. Нужна скорее как вторая (запасная) камера.
Матрица шумная, картинка так себе по сравнению с ФФ и точка. ИМХО