Достаточно ли острый нож если он разрезает волос на весу? Какие методы для проверки остроты лезвия еще существуют?

если нож стругает волос, значит он ГОРАЗДО острее ножа, который просто режет бумагу на весу. так же есть способ резать салфетку легким потягом, проверяют ногтем, бреют запястье и т. д. Но все таки предел остроты это когда нож стругает тонкий женский волос (а не наш жирный из бороды) и при этом нож не мылит при резе. На "мыло" можно проверить, свернув тончайшую бумагу вроде магазинного чека в трубочку в один слой и попытаться срезать тонкий слой с этой бумаги очень легким потягом. понятно что с чека слой не срежете, а просто порежете его, но пытаться надо резать под чем можно меньшим углом чтобы смотреть цепляется ли режущая кромка за поверхность или соскальзывает.