Есть замороженная скумбрия. Перед готовкой ее нужно разморозить или нет? В рецептах это не указывается)

Да, нужно разморозить

..Не важно что готовить будете.. хоть запекать хоть засаливать.. разморозить нужно... но не до конца.. подмороженную лучше нарезать на порционные кусочки..

Нужно. Особенно для жарки. Иначе будет как вареная. Размораживать лучше в холодильнике, положить на ночь допустим.

смотря что готовить, если солить, парить, варить, тушить, запекать, то можно и так. Некоторые не понимают как жарить мороженную рыбу, но это их проблемы, пусть размораживают, только это лучше делать медленно, чтобы лед не вытекал водой, а по возможности поглощался тканями

в холодильнике

Скумбрия готовится только замороженная. Размороженную скумбрию готовить просто не смешно.

Хм, мороженую еще ни разу не готовил, хотя часто берем ее.
В общем, размораживаем, потом маринуем и запекаем в духовке...

Нужно. Иначе как вы её будет чистить?

Нужно разморозить конечно.

Конечно разморозить

Обязательно нужно разморозить и лучше это сделать в холодильнике.

Конечно нужно размораживать. Иначе блюдо в итоге не оправдает ожидания и будет обидно. Не спешите)

Я скумбрию не ем. Жирная и рыбьим жиром пахнет. Невкусно

скумбрия в любом виде вкуснятина. но размораживать нужно полюбому

Да )

Конечно разморозить!)