Как устроиться работать цензором? какое учебное заведение нужно закончить?

Разумеется: профессиональный кастратор текстов и вообще их палач... Да, у человеческого палача ещё тяжелее, хоть и сродни. Думаю, у эсэсовцев служба была совсем беспросветно тяжкой... Как и у наших омоновцев.
"Когда (по слухам, официальной информации – тю-тю) у Виктора Некрасова конфисковали архив, то один из уходящих с пачками бумаг сказал вежливо, смущённо, человечно: «Простите ради бога, Виктор Платонович, – служба…» – На что был ответ: «А вот службу себе, молодой человек, каждый выбирает сам» ". (Михаил Веллер "Дети победителей").
Могу только рекомендовать читать сборники документов советского цензурного ведомства (Главлит, если кто помнит) из рассекреченных архивных фондов: потрясающее и очень поучительное чтение... которое мало кому сейчас нужно, а остальным - на хрен: не знают и знать не хотят! Вот они-то пусть не обижаются на чистки публичных библиотек, постоянное расширение "экстремистского" книжного списка и идиотские возрастные грифы на книгах и прочей культурной продукции: всему сами дали совершиться и продолжают давать. И пусть распишутся о получении! Дождутся чисток библиотек и с доставкой на дом. Их-то не жалко, но ведь ими дело не ограничивается.