Пробили саморезом подводку воды, что делать?
Строители, когда прикручивали плинтуса, то саморезом пробили подводку воды в стене. Трубу мы расковыряли в стене, но она уходит в пол и там в стяжке (сухой) идет. Значит нужно вскрывать полы, доставать трубу и менять ее всю? Там пол в плитке, отдирать плиточный клей то еще занятие. Какие еще могут быть варианты?

Вызывайте этих горе строителей и пусть они все устраняют!
А если они будут артачится то подавайте на них в суд!
перекройте воду и разрежьте гофру-если там полипропилен то дыру можно обычным паяльником заделать
Вскрывать трубу. Вызвать санта, который работает с берпексом ( сшитым полиэтиленом) и заменить поврежденный участок. Для такой трубы нужен спец инструмент, покупать для себя - очень дорого стоит набор. Достаточно будет вскрыть трубу, которая идет в стене и в полу - по 20 -30 см
Отбивать хотя бы см 20 выше и ниже повреждения. Ставить муфты или американку. Смотря какая труба
Решение только одно - устранять.
Для начала как сказали - срезать гофру и посмотреть какие там трубы - ПП или бирпекс.
Потом - расширять штробу по стене и полу, чтобы можно было либо перепаять ПП, либо поставить фитинг для бирпекса.