Если при совершении намаза чихнуть 1-2 раза или сильно прокашляться, считается ли это нарушением намаза ?

Такие действия намаз не нарушают, даже если они происходят по 100 раз. Также чихнувшему — как во время намаза, так и вне его — следует сказать: «Аль-хамду ли-Ллях» (Хвала Аллаху).
Шейх ибн Усеймин, да смилостивится над ним Аллах, сказал: "Если человек чихнул во время молитвы, то ему следует сказать: «альхамдулиЛлях», как было передано в достоверном сообщении о Муавии ибн аль-Хакама, когда он начал совершать молитву вместе с пророком, мир ему и благословение Аллаха, один человек чихнув, сказал: «альхамдулиЛлях». Муавия сказал ему: «ярхамукаЛлах». Люди сердито посмотрели на него. Он сказал: «Да лишится меня мать!» Затем они стали бить себя руками о бедра, указывая на то, чтобы он не разговаривал, и он замолчал. Когда молитва закончилась, Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, подозвал его. Муавия сказал: "Да будут мои отец и мать выкупом за него. Он не стал бранить или бить меня. Он сказал: «Нет разговору людей в молитве, напротив, это тасбир, такбир и чтение Корана»". Муслим, 537, Абу Давуд, 930.

Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, не порицал того кто сказал: «альхамдулиЛлях» в молитве, что указывает на дозволенность этого. Но это не относится к любому зикру по любому поводу".
Шейх Ибн ‘Усеймин, да помилует его Аллах, также сказал: "Если человек, не являющийся имамом, чихнул во время пятничной молитвы, то он восхваляет Аллаха шёпотом. Если же он сказал эти слова громко, что его услышали люди вокруг него, то им не дозволено отвечать ему".