Может ли мука "общего назначения" являться высшим сортом или это обман?

Если нужен высший сорт, должна быть эта надпись. Все другие названия мукомолка может придумывать как угодно.

Она полезнее, чем вс) не намного, но да

Мука общего назначения отличается от муки первого сорта пониженным содержанием клейковины. Она полезнее

Мука высшего сотра отшелушена на все 100 процентов тоесть чистый углевод на производсво такой муки тратиться больше зерна поэтому она дороже а мука общего назначения или 2 ого сорта отшелушена не до конца соответственно там остаеться клетчатка и витамины она полезней. а дешевле потому что траться меньше зерна

Это обман.
Мука общего назначения значительно дешевле высшего сорта. По сортам отличается мука хлебопекарная (В/с, первый сорт, второй сорт). Мука общего назначения различается по типам ( М75-23, М55-23 и т. д.)
В общем это разная вообще мука.

А лучше всего цельнозерновая с высшим сортом. А то высший сорт, это без витаминов и почти без белка, обдирают и выбрасывают. Вкусно, но пользы и сытности оч. мало. Еще и полбу можно добавлять.

Вы меня простите великодушно, но на заборе тоже пишут слово из трех букв, а его там нет!...
обычное разводилово (((

Введение в заблуждение потребителя. Это разные сорта.

Вот это развод!

может

может нужно уточнять в минпроме

Может

Это уж как назовёшь..

Не может. Увы....

Я отравилась в последнее время не раз мукой местной.

если на ценнике мука вс, то и на упаковке об этом должно быть указано.

Нет, не может.

Нет не может.

ГОСТ на муку пшеничную был отменен с 1 сентября 2019 г. Теперь выпускают муку пшеничную хлебопекарную по ГОСТ 26574-2017 и муку общего назначения по техническим условиям (ТУ). Сорта установлены только в ГОСТе на муку хлебопекарную. По старому ГОСТу мука общего назначения разделялась на 8 типов.