Можно ли сейчас купить квартиру, если все везде закрыто?

Да по любому, Оформить мож не получиться до конца кипиша.

да подожди давайте сначало выживем

можно.
это дело не быстрое.
нотариусы работают

Если у вас МФЦ и Росреестр не принимают граждан лично, то
можно в электронном виде подавать документы в Росреестр .
Если есть усиленная квалифицированная электронная подпись, то самостоятельно подаете документы на оформление права собственности в электронном виде через портал Росреестра rosreestr.ru
https://rosreestr.ru/site/press/news/upravlenie-rosreestra-po-leningradskoy-oblasti-napominaet-o-tom-kak-zaregistrirovat-sobstvennost-bys/

Если УКЭП нет, то можете оформить сделку через посредников -допустим через сервис электронной регистрации от Сбербанка Домклик, они сами оформят УКЭП через (ТехноКад -пока граждан лично не принимают, но работают онлайн ) и подадут документы в Росреестр.
https://blog.domclick.ru/post/mfc-i-rosreestr-priostanavlivayut-priem-grazhdan-iz-za-koronavirusa
https://onreg.domclick.ru/?_ga=2.188259624.1877960306.1585796735-587752916.1585796735
Цена вопроса около 10 тыс. рублей
*
Или электронно через нотариуса -где дежурные работают и принимают лично.
https://notariat.ru/ru-ru/news/informaciya-o-rabote-notarialnyh-kontor-v-period-s-28-marta-po-3-aprelya

Врядли, вам её смотреть надо, оформлять документы, а как?

можно

Можно.
Организованы и дистанционная работа и личная. Многие собственники уехали на дачу, оставив ключи риэлторам, кто-то организовывает он-лайн показы. Регистрация возможна электронная и через нотариуса и через банки. В подмосковье принимают документы на регистрацию по записи. Деньги перечисляются аккредитивами. Так что - никаких препятствий))