Судя по вопросу, ты еще ребенок и хочешь получить анимированный гиф. Вот есть детская удобная ОНЛАЙНОВАЯ рисовалка по кадрам анимированного гифа: http://www.newart.ru/htm/flash/risovalka_8.php
Вопрос бы не мешало УТОЧНИТЬ! Сделать или тупо передрать из видео? Если тупо, то уже ответили выше. Если же сделать, то наверное лучше ФотоШопа прогу еще не придумали. Ибо все эти многочисленные GIF-конструкторы для СОЗДАНИЯ анимашек не пригодны, лишь для "собирания в кучу" уже готовых и где-то сделанных кадров. Ну или для преобразования фрагментов видео в GIF-изображение.