Какой язык следует учить для web-программирования? Php или python?

php более востребованный и кроме веб-разработки вряд-ли сможешь применить. Зарплата зависит от опыта напрямую. Работу найти легче.

python подходит для решения задач не только в области веб-программирования. Низкий порог вхождения, но требования к опыту выше для поиска работы (такой каламбур). Зарплата чуть выше на старте, но в среднем от php мало отличается, также зависит от опыта и области применения.

Какой язык выбрать?
Особого значения не имеет, программирование это навык. Приобретая его, ты сможешь перейти и на другие ЯП за значительно меньшее время, чем если с нуля обучаться. В целом программирование на разных языках мало отличается.