Почему мясо домашнего бройлера жесткое
По дате
По рейтингу
Как по мне, качество/количество мяса зависит от того, чем кормили бройлера.
А он не бройлер-рекордсмен?
По продолжительности жизни?
Много двигался. Может поздно забили, им жить 3-5 месяцев максимум.
Потому что домашний!
Так и должно быть или это несушка.