Почему новые игры такие требовательные к железу, хотя графика не особо сильно продвинулась со времён того же Crysis 1.

Графика это совсем другое графика может быть пиксильная как на сеге или денди но толком не тянуть даже на топовом железе ...

Все зависит от движка игры чем он лучше темь меньше требование к железу например Call of Duty Modern Warfare думается там новый движок но на самом деле как и в Battlefield движок уже старый но разработка нового движка стоит очень дорого и ради одной игры не выгодно вот его и модифицируют также как например запихнуть Skyrim 47899 модов графики и физики конечно же он будет просадить в обработки информации по нимо своей базовой ...

Вот и разработчики модифицируют старые движки суют свои моды оптимизируют как можно больше и выпускают как новый продукт ...

В 2020 году делать игры это дорогое удовольствие и получить прибыль просто тропический не возможно

Деньги также уходят на
1) Реклама
2) Авторские права
3) Издательства
4) Пираство
5) возможные продажи

Если посмотреть то та же гта 5 было потрачено на разработку окала 3 миллионов то на рекламу ушло аж 12 миллионов вот и результат ...
Да еще канкуренды и малые бизнес не потянут против больших корпораций делающих игры ...