Удаление отправленного файла на почту

Увы, но никак. Такой возможности нет.
Можно только вдогонку тому письму отправить следующее
с пояснениями или извинениями.
Вы можете только у себя удалить письмо в папке "Отправленные",
а в чужой почте, на которую было отправлено письмо,
и к которой у Вас таки нет доступа, Вы не можете ничего удалить.

Вот если бы Вы послали в с письмом не файл, а только ссылку
на него, тогда бы могли у себя удалить сам файл и у получателя бы
не было возможности зайти по ссылке (которая стала недоступной),
посланной ему.
В дополнение можете почитать ответ Эксперта Почты Mail.ru:
https://otvet.mail.ru/answer/1946546325