Матрица состоит из пикселей, численное значение каждого пикселя процессор считывает, теперь он может гонять объектив взад-вперед до тех пор, пока не найдет самую большую разницу между соседними пикселями. Голая арифметика (вычитание) никакого "разума" для этого не требуется: