Почему салат "цезарь"такой дорогой?

Вся суть салата Цезарь в его Соусе. Особый соус из анчоусов. Чуть сэкономят на соусе и всё - это уже не салат Цезарь. Чтобы это понять, достаточно его попробовать в приличных заведениях итальянской кухни. В России же распространено мнение, что соусы в салатах - это дело последнее, поэтому в России так мало где подают настоящий Цезарь

Answer 12

Ну и что? А салат Митяев ещё дороже! Хотя такая же лажа!

Answer 13

Потому что понты никто не отменял. А сделать его дома - раз плюнуть. И гораздо дешевле.

Answer 14

ну, если он с пармезаном и с соусом из анчоусов, то цена оправдана. но, увы, в большинстве случаев это обычный салат с обычным соусом и без пармезана, цена только за одно название.

Answer 15

Модный. Мы же хотим быть "в тренде", не путать с похожим глаголом.. Да и инградиеты - не копеечные. Но вариантов - как у "Оливье".Правда я услышала это название от своей свекрови, а они жили в Риге, в доме, где половина соседей ходила в загранплаванье, во многие страны. От семьи латышей и узнали. Американский повар, кажется Чезаре Кардини, подавал салат в своем ресторане. Свекровь его готовила .. с сайрой или лососем баночными, с листьям свежего салата, с оливками, и особым соусом.