Какие есть способы организовать скрытое владение бизнесом в РФ (не выходя за рамки закона разумеется) ?

стань президентом :)

Это актуально для владельцев многомиллиардных бизнесов, но не для мелких компаний, для которых достаточно ООО или ИП.
А вообще от рейдеров защищаются, оформляя собственность на российскую компанию через холдинговые компании, зарегистрированные за границей.

Ответ был дан ещё в 20-30 годы прошлого века. Это называется «нанять зиц председателя». В романе Ильфа и Петрова Золотой телёнок это был господин Фунт.
Все делается на подставное лицо, ему выплачивается зарплата за ничегонеделание, но зато в случае неприятностей все достанется ему.
Но это на бумаге гладко. В жизни, да ещё в России, будут накладки. Например, это подставное лицо захочет и правда все отнять, прибегнет к помощи бравых парней и все, опять неприятности будут у вас.

Автор, ваши слова "Конечно к таковым я возможно никогда не буду относится..". Так зачем вам это знать? Те кому это актуально, знают и делают всё, чтобы никто не отобрал их бизнес. Не забивайте голову ненужными мыслями, а лучше займитесь своими делами.

Всю сознательную жизнь, работаю в частных компаниях, не кто и не когда не приходил расправляться с руководством и владельцами если они работали в рамках закона (не уходили от налогов и т. д.)

мелкий бизнес никому не интересен. есть знакомый владкелец пару-тройки магазинчиков - так вот говорит проблем нету..