Как делают слоумо или остановку времени в фильмах клипах?
По дате
По рейтингу
Просто, программно. Если нужно показать разные углы - используют множество камер.
Покадрово
Слоумо - записывают например в 10000 кадров в секунду. Остановка времени - расставляют по всему радиусу кучу камер и соединяют картинку с них.
С помощью большого FPS на камере.