Соусы, чем заменить привычные соусы (майонез/кетчуп), на домашние или покупные, но менее вредные?
В нерусских закусочных/кафе, видел соусы в 0,5 бутылках собственного приготовления, в них плавали всякие травы/приправы, очень вкусные, может кто знает их название или способ приготовления?
делайте из сметаны или йогурта со специями, чесноком и зеленью, солью, перцем.
так-то, любой соус можно в дома приготовить
майонез можно приготовить самостоятельно, тогда будешь уверен в его составе...
Приправы продают в магазине, базилик, майоран, мята, укроп, паприка и т. д. Можете купить майонез или томатную пасту самим пробовать разные вкусы.
Чем плох кетчуп? Томаты + специи. Заготавливайте сами. Или не понимаю противников майонеза- масло + желток. Ложками просто есть не нужно, помня что это масло! А соусы хоть на основе сметаны/ йогурта делайте. Добавляйте укроп, специи, чеснок.