Вы росинка. Привычка с прошлых жизней! Когда служишь вахты по 4 часа, приходится есть и в 1 ночи! Народ роси (казаки, кулаки, репрессированные, эмигранты)
Потому, что если организм не получает в течение дня необходимое количество каллорий, то ночью начинает активную работу некая часть в мозге и желание поесть увеличивается в несколько раз.
Если нельзя, но очень хочется, то можно! А если серьезно, то потому и хочется, что нельзя. Скажите себе, что можно, и позвольте себе несколько дней эту слабость, только без угрызений совести и приступов самобичевания. И посмотрите будут ли изменения. Я по себе знаю, например, что могу целый день не есть дома, где холодильник рядом, но на работе с жестким расписанием и обедом по часам, есть хочу с самого утра и до вечера.