Делаю пероженное картошка не могу сформировать рассыпается.

Добавить масла или сгущ. молока. Пирожное, пишется правильно.

Ютуб посмотри, там это добра навалом

Сироп сахарный подлить, чтобы намокло немного
Из чего вы формируете?

испечь бисквит- пропитать кремом - размять в однородную массу и сформовав картошины обвалять в какао

какое печется, есть сахарное, по другому желатину или яйцо подмешай

В 5 утра уже на кухне? Похвально. Нужна какая то жидкость, чтобы все соединилось. Только по капельке добавляйте, чтобы не переборщить.

Сгущенки больше и масла

ПИРОЖНОЕ. Это даже писать легче, букв меньше.
Крема мало добавили, вот и рассыпается

Печенье сухое было... Подоей сгущёнки, или на чем ты делаешь

рецептик пересмотрите ))) сухая масса

если по -честному, то печётся бисквит, охлаждается, перетирается в крошку. Готовится масляный крем. В крошку добавляется крем, вымешивается, формуется, охлаждается