Как найти размер вала на чертеже?

Трудно найти чёрную кошку... особенно, если её там нет :)

210- 110 ???

Никак не найти. Почему то не указали.

Нечего искать, не указаны диаметры.

Это одна из проекций.
Цифра 2 в кружочке говорит об этом.
Посмотреть на другой проекции чертежа. Найти недостающие части чертежа.

Возможно это т. н. - размер для справок. То есть, меньший из неуказанных размеров, это посадка под какое-то отверстие в стандартном изделии. Или же это т. н. - ремонтный размер. К примеру, в сопрягаемой детали разбило отверстие, и после переточки необходимо будет указать требуемый размер, с учётом посадки уже под новый диаметр отверстия.

Как уже указали выше... либо по другим видам детали.. либо по сопрягаемой детали с учетом допусков.

Забыли, на профильной проекции есть

Их нужно угадать!