Грибы сушатся на нитке, появился неприятный запах
Белые грибы на нитке стали вонять. Как бы понимаю, что надо выкинуть, но хотела бы уточнить на всякий случай. Что сделать с теми, от которых воняет? Это же не должно быть так?
Сбил ответ папы ": у бабушки сушили, всегда был такой специфический запах"
Где и как они сохнут? Условия не те, значит. Я сушила на масляной батарее, накрыв газетой. Никаких неприятных запахов. Высыхали белыми как бумага. Потом сразу в герметичную ёмкость убрать. Они набирают влагу в нетопленом помещении, например, если с дачи приехать в город, где ещё нет отопления
Так-то им ещё и приток свежего воздуха нужен если они над газовой плитой висят. Может стоит форточку открыть?
А вообще при сушке у грибов всегда специфический запах появляется - это так и должно быть, ну, если, конечно, они не потекли как сыр в духовке от своей старости
подвентилятором сущи. не будет вонят. не выкидывай
если запах неприятный, то грибы испортились, а потом засохли, и есть их не следует.