Как заморозить грибы шампиньоны? Обязательно нужен сухой мороз или как? Их без воздуха нужно Замораживать? Ответьте пж

Как уже сказали воздух из пакета удалить, но не выдавливанием, а лучше высосать до практически вакума. И тонким слоем пакет плоским сделать не более двух пальцев толщиной. И укладывать в морозилку одним слоем, а не пакет на пакет.
И не в коем случае не мыть перед заморозкой. Помоется когда в воде размораживать будите.

если свежими морозить, то желателен сухой воздух... вареные пресуешь в пакет и в морзилку... всегда так делали...

Сварить до полуготовности и в морозилку, никакой вакуум не нужен

Положив в пакет и в морозилку. все