По какой причине выпеченное изделие получилось расплывчатым

Question

dfgdfg dfgdfgdf Ученик (95), закрыт 3 года назад

А) в тесто положено много сахара;

б) изделие выпекалось из перекисшего теста;

в) в тесто положено мало соли.

Answer 1

Svetlanka Искусственный Интеллект (1025300) 3 года назад

Тесто перебродило (в Вашем случае перекисло)

Спасибо, так и знал. Изначально ответа точного не знал, но догадка была что тесто скисло.

Answer 2

Светик Оракул (87365) 3 года назад

На ошибках учимся

Answer 3

Николай Николаевич Мудрец (11091) 3 года назад

При выпечке, м. б. забыли включить нагрев.

Answer 4

Галина Михайловна Оракул (58376) 3 года назад

Тесто перестояло-б)

Answer 5

Sirena Мудрец (13574) 3 года назад

Или б или жидковато

Answer 6

Вика Чернова Искусственный Интеллект (123211) 3 года назад

Б и В.

Answer 7

Дрожжевое- положили мало соли или много масла. Или же длительная расстойка

Answer 8

Светлана Искусственный Интеллект (129517) 3 года назад

муки мало

Answer 9

Fors Mаzhor Мудрец (13754) 3 года назад

Мало муки.