Сколько минут взбивать белки с сахаром ?

29

Для двух белков обычно нужно 2-5 минут, чтобы взбить их до мягкой пены, и 8 минут, чтобы довести массу до финального густого состояния.

Я конечно не специалист дел кулинарных, но уверен что время будет напрямую зависеть от интенсивности воздействия.

мин 10-15

Как только сахар растворился, так и готовы, а что бы понять это, возьмите немного белков и разотрите двумя пальцами, если кристаллы сахара не чувствуете, значит все)

зависит от цели и мощности миксера

Белки взбивают до пены
А сколько это минут не столь важно, минута это или пол часа

Смотря чем будете взбивать.

Ответ зависит от количества белка. Для двух белков обычно нужно 2-5 минут, чтобы взбить их до мягкой пены, и 8 минут, чтобы довести массу до финального густого состояния.

Белки быстрее взбиваются без сахара и больше вырастают в объеме.

миксером 25 секунд

смотря для чего. На бисквит минут 7-10