Как добавить погоду на панель задач у Windows 10?

у тебя никак

оно само добавилось год назад прим. с каким то обновлением

дак обнови релиз винды, если сборка с отключенными обновлениями, то страдай от багов.

Значит эта обнова у тебя не поставилась ещё. Обновись до упора.

Возможно, пишу поздно, но, есть одна прога. Называется trayweather. Вот ссылка на гит. https://github.com/FelixdelasPozas/TrayWeather/releases/tag/1.29.1 думаю, сам разберёшься с настройкой.