Евгений – 19-летний студент первого курса в летние каник..................................
Евгений – 19-летний студент первого курса в летние
каникулы посетил Владивосток. После продолжительной
экскурсии на остров Русский он решил поужинать в местном
кафе быстрого питания. Молодой человек заказал себе
следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, картофель
по-деревенски и стакан чая с сахаром (одна чайная ложка).
Используя данные таблиц 2, 3 и 4, определите
рекомендуемую калорийность ужина для Евгения, если он
питается четыре раза в день; реальную энергетическую
ценность заказанного ужина, количество углеводов в
блюдах и напитках, а также отношение поступивших с
пищей углеводов к его суточной норме.
Молодой человек заказал себе следующие блюда и напитки:
омлет с ветчиной: 350 ккал; 35 г углеводов;
картофель по-деревенски: 315 ккал; 38 г углеводов;
стакан чая с сахаром (одна чайная ложка): 34 ккал; 7 г углеводов;
Калорийность заказанных блюд и напитков: 350+315+34 = 699 ккал
Количество углеводов в ужине: 35 + 38 + 7 = 80 г
Отношение углеводов, поступивших с пищей, к суточной норме (учитываем возраст 19 лет и находим значение в таблице "Суточные нормы" углеводов 475 г) → 80:475=0,168= 0,17 или 17%