Самый популярный австралийский завтрак это тосты с веджимайтом. Эта густая паста тёмно-коричневого цвета на основе дрожжевого экстракта, национальное блюдо Австралии. Изготавливают из остатков пивного сусла и различных вкусовых добавок. На вкус паста очень солёная, немного горьковатая, с дрожжевым послевкусием, чем она может несколько напоминать бульон из говядины. Консистенция однородная тягучая, похожа на арахисовое масло.
