Ремонт на кухне. Кто-нибудь поднимал столы/плиту/столешницу до уровня 100 см.?

"Установлено, что для большинства работ, выполняемых женщинами среднего роста (158–160 см), наиболее удобный уровень рабочей плоскости – 85 см...."
"Размеры мебели и кухонного оборудования были установлены в соответствии с анатомией человека (теперь это называется эргономикой): высота – 85 см (на 10 см ниже локтей женщины, работающей стоя), глубина – 60 см (расстояние вытянутой руки)."

Комплексный ремонт на кухне, сейчас все ободрано, нужно приклеить фартук, разобраться с полами, обои, купить мебель.
Задача - получить высоту рабочих поверхностей (столов, плиты, столешницы) 100 см. от пола.
Среди всевозможных предложений в интернете максимум что нашлось это столы - 90 см., а нужно именно 100, критично.

Кто-нибудь занимался этим вопросом?, из какого материала лучше делать подиум? - блоки/кирпич или деревом обойтись?
или все-таки искать мебель на заказ?, при этом надо учесть что в квартире газ и поднимать придется и газовую плиту... либо варочная панель...

Заранее спасибо.