Где желчный пузырь в куриной печенке и как определить если его горечь вырвалась наружу и как не допустить этого?
По дате
По Рейтингу
обычно без желчного пузыря печень в продаже. вырезать только белую фигню, а если на производстве повредили пузырь, то на поверхности будет ярко-желтое пятно, это и есть желчь
Желчный пузырь если удалён неправильно, то у печенки будет заметный зеленоватый оттенок. Его обязательно удалить, иначе в готовом виде вся печень будет горчить и ни чем её не спасти
Он находится в районе проток. Зеленоватого цвета
ярко-зеленый мешочек у печени..
обычно продают очищенную..но я нередко сталкивалась с браком зачистки..надо проверять
зеленый мешочек
печень продается без желчного пузыря