Как пишется сюжет и сценарий для сериалов? Посерийно?Для каждой серии. Или сразу для всего сериала?

Карась.

скорее всего по серийно

Как захотят, так и напишут. Логичнее посезонно или весь сюжет сразу

Сразу все

пишется "библия" - сквозной сюжет сезона с ключевыми событиями. по ней определяют содержание каждого эпизода и раздают сценаристам.