Посоветуйте холодный суп похожий на окрошку

Гаспачо

Холодный борщ

Ботвинья, свекольник (холодник), таратор, гаспачо...

Гаспачо

Фруктовый суп.
Рис+сухофрукты.

Свекольник

Совсем похожих мне кажется нет. Каждый хорош по-своему и вкус другой: таратор, холодный борщ, гаспачо в разных вариациях

Суп оливье, вместо майонеза заправь салат кефиром и будет таже окрошка

Литовский свекольник(с кефиром)

Окрошка - это окрошка никакого сравнения с холодным борщом,ботвиньей и пр..

АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ СУП «ОВДУХ»
Кефир 0,5 л
Вода 0,5 л
огурцы свежие 2 шт.
мясо отварное 200 г
яйца отварные 1 шт.
лук зелёный по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень кинзы по вкусу
соль по вкусу
Взбейте кефир и разведите его охлажденной водой. Порежьте мясо мелкими кусочками, а яйцо – дольками. Нашинкуйте зелень укропа, кинзы и зеленый лук, смешайте с кефиром и посолите.

Таратор болгарский. Но лично мне никаких рецептов не нужно, у меня свои авторские есть.

свекольник, цизики.

Холодный борщ.

кушай знаменитый белорусский холодник

Гаспачо

Холодный борщ. Свекольник. Самое простое. Нужна банка хорошей маринованной свеклы. Мелко нарезанная. Не дешевой. В кастрюле мнете с солью много нарезанного зеленого лука и укропа. Добавляете много мелко нарезанных огурцов. Свеклу. Разбавляете хорошей водой. Пробуете на вкус. М.б. соль, сахар? Добавляете сметану. В тарелку кладете 2 половинки крутого яйца. Заливаете.

Щавелевый суп можно есть холодным https://aivkusno.ru/supy/shhavelevyj-sup