Как нужно быть с просящими помощи но когда надо начинать помогать долго думают с чего начать чтобы было эффективнее?

Если это от хитрости и переборчивости, можно также притормозить с помощью. Если человек реально хочет всё сделать хорошо, чтобы не слишком Вас утруждать, - что ж, пусть подумает и определится...
А если вообще передумал, так и слава Богу.