Подскажите,пожалуйста,если сдать квартиру в наём на небольшой срок до одного года,обязательно ли платить налоги?

да. хоть на один день.

Налоги платить надо
Регистрировать договор в росреестре не надо

Ну если вы все сделаете грамотно и не кто на вас не стуканет то можно и не платить. Обязательно заключайте договор с квартирантами. Договор сделайте так в свою пользу .

не платить квартиранты не надежные