Можно ли засолить лосось в крупной соли?

Question

Можно ли засолить лосось в крупной соли?

Табах Митбахович Ученик (175), закрыт 1 год назад

Answer 1

тётя помню в крупной солила красную рыбу.

Вот я добавила, погуглила:
Можно ли солить рыбу с мелкой солью?
Для засаливания рыбы используется поваренная соль крупного или среднего помола. Лучше не брать мелкую соль, тем более «Экстру»: она разъедает нежное мясо рыбы. То же относится к любым видам йодированной соли.

Answer 2

Vera Vera Искусственный Интеллект (282241) 1 год назад

даже лучше будет

Answer 3

Игорь Авраменко Искусственный Интеллект (137758) 1 год назад

при засолке, крупная соль предпочтительнее

Answer 4

Любую рыбу надо солить ТОЛЬКО КРУПНОЙ, КАМЕННОЙ СОЛЬЮ ! Это аксиома.

Answer 5

именно с крупной и нужно
сколько я рыбы пересолила . живя на Дальнем востоке!

Answer 6

Любая годится. Пока соль на поверхности изделия не растворится в его соках, никакого просола не будет. Поэтому рассольный способ работает быстрее, так как соль уже растворена))

Answer 7

Александр Холод Искусственный Интеллект (113631) 1 год назад

Нужно!!!
Только в ней и солят, ежели Ты не знал...