Насколько ощутима разница в фотографии на canon 650d и canon m50, если надеть один и тот же объектив?

Не совсем корректно сравнивать зеркалку и беззеркалку... Мне больше нравятся беззеркалки (ЭВИ меня не смущает). Конкретно в Вашем случае будет лучше и интересней M50 (хотя бы по заметно лучшим характеристикам матрицы, и соответственно более качественным фото). Плюс у M50 намного лучше и мощнее процессор, выше скорострельность, намного больше точек фокусировки и пр.. Но, надо сопоставить цену на оптику EF-S и на "родную" и оптику сторонних производителей к EF-M.
P.S. Если и рассматривать зеркалку, как конкурент M50, то Canon 200D.

...чем качественней будет этот объектив, тем заметнее будет разница.

Результат в фотографии всегда зависит от

• квалификации и таланта фотографа
• качества и адекватности сюжету используемой оптики
• и только в третью (последнюю очередь) от камеры

Так что, вероятней всего, что никакой реально значимой разницы Вы не увидите.
То что у М50 "рабочее" ISO на одну ступень выше и динамический диапазон на одну ступень шире на результате скажется не сильно, лишь немного добавит свободы при съёмке.
И да, используемая оптика должна быть весьма не плохой, чтобы позволить увидеть разницу.
Я бы предпочел сэкономить и взять 650D, но с лучшим объективом.

...юзал обе...на зеркалке получше...

Разницы не будет, но переплачивать стоит. М50 значительно свежее.

Не думаю, что большая разница