Была совершена кража одежды из магазина на сумму 10к, группой лиц по предварительному сговору (двое несовершеннолетних).

говоришь одному -"Друг твой раскололся уже и на тебя валит", второму говоришь тоже самое. И всёёёё. Передаём дела в суд и под арест этих супчиков.

Тактика допроса это вопрос дипломной работы, а не поста в мэйл.ответы.
В данном случае самое первое, что необходимо сделать - узнать: этот ущерб потерпевший составил из суммы закупа похищенного товара или же из ценника с витрины (установленной им цены реализации) )))
Чаще всего сумма закупа (которая как раз и является реальным ущербом от преступления) в разы меньше того, что указывается продавцом на ценнике и заявляется магазином как понесенный ущерб. Так что, в данном случае, может быть что фактически совершено не уголовное преступление "кража", а административное правонарушение "мелкое хищение". А "допрос" - это именно следственное действие, которое проводиться в рамках возбужденного уголовного дела.

Бедные пацаны

Тактика такая: рассаживаешь орлов по разным кабинетам и говоришь: "Все, попал ты, Вася. Петька раскололся уже, пишет, что все это придумал и организовал лично ты, и все вещи тоже ты выносил. Так что посадим мы тебя, А Петька с Женькой свидетелями пойдут". Начинать надо с самого молодого и/или зашуганного. Тут он тебе все и выложит.
Были бы взрослые - послали бы тебя в пень и потребовали адвоката. А молодежь расколется.

Пообещай им что снимешь перед ними трусики и выполнишь любое желание если они ответят на твои вопросы