Можно ли убрать этот выступ?
С одной стороны - это несущая стена и трогать такое нельзя. С другой стороны это не является ригелем - сделана из цемента, даже не из бетона. Ну или из очень плохого бетона.
Этаж последний, тех.этажа нет - нагрузка минимальна.
Толщина несущей стены 140-150 мм, без учета этого выступа, который около 50 мм. В итоге получится 190-200 мм, если все делать в плоскость.
Для межкомнатной стены такая толщина ни к чему. Да и чем это все выравнивать? 5 см слоем штукатурки? Бред. Лепить гипсокартон - тоже не очень хочется.
Варианта два. Либо срезать ее полностью, либо лепить двухуровневый потолок и резать этот выступ до границы нижней части потолка.
Что посоветуете?

Проще нарастить заподлицо, чем что то сбивать. Я бы гипсокартоном вывел. Потом обои поклеил, меньше головняка
Убрать нельзя! Долго ломал голову над этими ригелями(это-не штукатурка !). Сровнял ,нах,,оштукатурил стену по маякам и забыл навсегда об этом геморое !.
даже если можно спилить или еще как удалить этот выступ то гипсокартон это самый лучший вариант не надо выдумывать такую стену всегда выравнивал ГКЛ а на 2 день клеются обои и все дела
Там арматура, её нельзя оголять. Не трогай балку!
гипсокартон, либо если стена не в проходном месте то пенопласт/ клей/сетка/клей. Сбивать этот выступ тот еще гемор, плюс арматура должна лежать на проектной глубине, если собьете может оказаться либо вообще не в бетоне, либо слишком близко к краю