Почему омлет совсем не поднялся в духовке, литр молока соль и 7 яйц , но получился тонкий совсем

Question

Почему омлет совсем не поднялся  в духовке, литр молока соль и 7 яйц , но получился тонкий совсем

user_217481078 · Accepted Answer

Для омлета из 7 яиц в духовке нужно 350 мл молока комнатной температуры и щепотка соли, всё взбить венчиком, смазать глубокую форму сливочным маслом, выпекать в заранее разогретой духовке при 180 град. 35 минут.

zagadochnik_17 · Answer

Молока слишком много. На 7 яиц 0.2 литра будет достаточно

irisha_pokro · Answer

молоко, все дело в нем
попробуйте взять 250 - 300гр

user_18159770 · Answer

Много молока и нет разрыхлителя

iulia_2900 · Answer

Форму надо брать неширокую, но высокую.

user_77488051 · Answer

плохо взбили

irina_raspopova_26 · Answer

сколько яиц столько же молока

aleks_mo_3 · Answer

потому что яйца и молоко надо взбивать при температуре минимум 40градусов. а они у тебя были холодные. ферштейн?

leonid_butusov_12 · Answer

Омлет от молока не подымается, для этого используют сметану.

fgfgg4656 · Answer

омлет жарят на сковороде, в духовке делают запеканку. Потому что не добавили соды пол чайной ложки, я так думаю

iagudi_gurich · Answer

А почему он должен подняться?